FEUILLES & FLEURS
Menthe fraîche
Menthe fraîche
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Une infusion simple et équilibrée qui revisite le traditionnel thé marocain.
Composition :
1. Menthe marocaine
2. Verveine citronnée
3. Bleuet
Profil aromatique :
Notes aromatiques : menthe, citron
Intensité : 3/3
Impression en bouche : persistant
Accord parfait : les pâtisseries orientales se marient à merveille avec ce grand classique.
Dans la tasse / au nez / en bouche :
👁️ La liqueur est lumineuse, d’un vert pâle tirant vers le jaune clair.
👃 Au nez, un éclat mentholé immédiat, soutenu par la fraîcheur citronnée de la verveine.
👄 La dégustation est vive, structurée, avec une attaque franche et une belle persistance. La menthe marocaine domine sans écraser et la verveine apporte une touche sucrée. Une infusion rafraîchissante, idéale chaude comme glacée.
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Conseils de préparation
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Faites de la place !
Les plantes ont besoin d'espace pour infuser pleinement. Optez pour un grand récipient, évitez les boules à thé et couvrez votre infusion pour conserver tous les parfums.
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La bonne dose
Pour révéler pleinement les saveurs, comptez 1,5 g de plantes pour 25 cL d’eau, soit l’équivalent d’une bonne cuillère à soupe de plantes froissées.
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Le bon timing
Certaines plantes peuvent libérer de l’amertume si elles infusent trop longtemps. Pour un équilibre parfait, laissez infuser entre 7 et 10 minutes.
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La bonne température
Faites chauffer l’eau entre 85°C et 90°C. À 100°C, les huiles essentielles s’évaporent et les saveurs s’atténuent.
Au cas où vous vous poseriez la question...
D’où viennent les plantes Hocus Pocus ?
Hocus Pocus s’entoure de producteurs français pour réaliser l’ensemble de ses mélanges. Les plantes sont cultivées en agriculture biologique en Alsace, en Bretagne ou encore dans la Drôme. Elles sont récoltées et séchées de manière artisanale. Retrouvez les fondamentaux de Hocus Pocus ici !
Quels sont les modes de livraison disponibles et les délais ?
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Packaging responsable
Poussés par une volonté de limiter notre impact environnemental, nous avons fait le choix d’un conditionnement en vrac. Nos sachets sont en papier kraft et le revêtement intérieur est en PLA, un bioplastique biodégradable et compostable. Cette barrière naturelle offre les mêmes performances de conservation que les plastiques traditionnels et garantit la fraîcheur de nos infusions.