Éveillez vos sens dans un atelier en 3 temps
Partez à la découverte de l’univers fascinant des plantes aromatiques aux côtés d’Anaëlle, fondatrice de Hocus Pocus. Venez éveiller vos sens et explorer l’art subtil d’assembler les plantes.
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Identification et cueillette des plantes aromatiques
Découvrez les outils et ressources clés pour débuter la cueillette, apprenez à identifier des plantes locales, puis maîtrisez leur séchage et conservation.
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Techniques de préparation et dégustation à l’aveugle
Apprenez à préparer une infusion dans les règles de l'art, explorez les grandes familles aromatiques, identifiez les notes principales et affinez votre perception avec un vocabulaire précis.
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Création d'une infusion personnalisée
Découvrez plusieurs plantes simples, explorez leurs spécificités aromatiques et apprenez à équilibrer vos mélanges en identifiant leurs forces et subtilités.
