FEUILLES & FLEURS
Fleur de miel
Fleur de miel
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Une infusion printanière et lumineuse, tout en finesse.
Composition :
1 - Tilleul
2 - Reine-des-prés
3 - Sureau
Profil aromatique :
Notes aromatiques : miel, amande
Intensité : 1/3
Impression en bouche : doux
Accord parfait : biscuits et sablés s'accordent délicieusement avec la douceur et la légèreté de cette infusion.
Dans la tasse / au nez / en bouche :
👁️ La robe est claire, presque nacrée, avec des reflets dorés.
👃 Le nez dévoile des notes florales légères qui évoquent le miel et l’amande.
👄 En bouche, la texture est douce, soyeuse, avec une belle harmonie entre le tilleul, la reine-des-prés et le sureau. Une infusion sucrée, lumineuse, tout en finesse.
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Conseils de préparation
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Faites de la place !
Les plantes ont besoin d'espace pour infuser pleinement. Optez pour un grand récipient, évitez les boules à thé et couvrez votre infusion pour conserver tous les parfums.
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La bonne dose
Pour révéler pleinement les saveurs, comptez 1,5 g de plantes pour 25 cL d’eau, soit l’équivalent d’une bonne cuillère à soupe de plantes froissées.
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Le bon timing
Certaines plantes peuvent libérer de l’amertume si elles infusent trop longtemps. Pour un équilibre parfait, laissez infuser entre 7 et 10 minutes.
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La bonne température
Faites chauffer l’eau entre 85°C et 90°C. À 100°C, les huiles essentielles s’évaporent et les saveurs s’atténuent.
Au cas où vous vous poseriez la question...
D’où viennent les plantes Hocus Pocus ?
Hocus Pocus s’entoure de producteurs français pour réaliser l’ensemble de ses mélanges. Les plantes sont cultivées en agriculture biologique en Alsace, en Bretagne ou encore dans la Drôme. Elles sont récoltées et séchées de manière artisanale. Retrouvez les fondamentaux de Hocus Pocus ici !
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Packaging responsable
Poussés par une volonté de limiter notre impact environnemental, nous avons fait le choix d’un conditionnement en vrac. Nos sachets sont en papier kraft et le revêtement intérieur est en PLA, un bioplastique biodégradable et compostable. Cette barrière naturelle offre les mêmes performances de conservation que les plastiques traditionnels et garantit la fraîcheur de nos infusions.